食农教育 Diner education

有一种美好叫做晴耕雨读 ---呼家楼中心小学农耕课小记

晴耕雨读

呼家楼小学的大地之子课程已经上了两年了,明年另一个校区也要开展。对于学校的认可,孩子们的喜欢,我们作为发起方,作为老师感到无比开心。这个课程到底什么样子呢,如果让我用最少的字介绍下我们的课程,那么晴耕雨读最合适不过了。

晴天耕种,雨天读书是一种生活方式,一种顺应自然的生活方式,这也是我们最想通过我们的课程传达给孩子的,顺应自然,敬畏自然,保护自然。耕往深一步说是实践,我们的课程让孩子们走出教室,在校园菜地或是屋顶的一米菜园,通过实践,通过体验式教学,让孩子们把书本上读到的知识与实践相结合。

初识,我们都有自然名

开学第一次课,我们和孩子们一样对本学期的课无比憧憬。去年读六年级的孩子已经毕业,低年级的孩子升上来,大地之子食育课流进了新鲜血液。因为是混班,第一次课我们先热身做自我介绍,分组,每位同学给自己起个自然名并对一学期的课程安排作介绍。洋葱酱老师的课堂氛围非常开放,“我的菜地我做主”,孩子们一一说出了想种在她们自己的一米菜园里的蔬菜。选择了这个农耕课的孩子们果然对种植颇有兴趣,她们说出的菜名很多大人未必知道。


孩子们要种的菜

同学们积极性很高

课堂氛围很活跃

小菜园种起来!

要去楼顶种菜喽,孩子们都很兴奋地有点坐不住了。

一个暑假没有来楼顶,你们还好么?

开始松土,节气正当时,乌塌菜菠菜种子

种起来!


什么是好吃的,你们真的知道么?

好的食物是什么?对身体健康,对环境友好。所食知其源,孩子们知道了什么是好的食物是我们倡导的生态文明的第一步。当我们知道了我们消耗的食物或者其它日常用品是如何生产出来的,我们才能对它们进行选择,选择那些对我们自身和生存环境最佳的。光是文字说明不直观,让我们跟着洋葱酱老师一起看看一片薯片燃烧后有多少油脂。

呀,油脂~             

农场欢乐一日游

虽然每周一次的食育课能让孩子们和土地有亲密接触,但是每次上课提到农场的种种有趣,孩子们眼睛里渴望的目光还是让老师们决定带孩子们亲子去农场撒欢。在此要特别感谢呼家楼小学的领导们,老师们和家长们的支持,能够让选择食育课的孩子们用一天的时间去农场体验,这对于孩子们是特别宝贵的经历。

农场的生物链和农场的小循环你知道吗?

立秋了,蔬菜水果存起来

这节课上的酣畅淋漓,所有的存储方式都是同学们自己头脑风暴出来的,最终以思维导图呈现出。

理论课上完 了当然还要实践,我们选择了众多存储方式中的一种,高温真空罐头。到楼顶的菜园边上煮了美味的山寨真空罐头,虽然每个人分到没几个,但是孩子们舍不得吃,都要带回家给家人品尝。

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酸酸甜甜是山楂罐头

最后一课:五彩饺子

一个学期充实的食育课马上就要结束了,最后一次课大家动手一起制作五彩饺子。初冬屋顶的菜园看着有些萧瑟,但是同学们吃着自己包的饺子,欢声笑语却久久回荡在楼顶菜园的上空。。。

吃饺子咯

这一季已经结束,但是很多情景还印在脑中

孩子们头脑风暴时认真的表情。。。

移栽菠菜苗时沾满泥土动作轻柔的小手。。。

冬瓜架下孩子们一边干活一边欢笑。。。

那天下午洒满楼顶的阳光。。。

放学时回头看到的落日。。。

新的学期马上开始,新学期的课程研发正在进行中,整学期的课程会更加注重体系性和项目型,会将最终的项目目标分解在每节课,生态循环和零废弃的环保理念会贯穿始终,连我们自己都很憧憬,大家敬请期待。


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