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从农场到餐桌,从乡村到城市,我们发起了食物革命,让更多农民安心健康生产,让更多人吃到健康食物,需要你的加入!

2019-01-16



分享收获农场自成立的六年多来,我们坚守初心:通过消费者的参与支持更多生产者生态转型,生产者通过生态耕作最终让更多土地恢复活力。为了达到这个愿景,我们需要动员更多人参与到这个“革命”中来,2018年我们持续的给1000多个家庭配送蔬菜和其它生态食材,“你的身体是由我们种出来的食物构成的”让我们骄傲!特别是看到很多孩子,一个、两个、三个吃着农场的食物长大,这是农民最大的自豪和自信源泉。


从农场到家庭

看看消费者给我们的反馈。


从农场到学校

消费者家庭吃上了,我们目前还将蔬菜配送给两个学校和一个幼儿园,让更多孩子们吃到农场的有机种植蔬菜。


从农场到餐厅

社会大众对饮食的认知从过去更讲究味道和外观,现在更多消费者有情感、责任消费的取向,吃可以改变世界,人如其食。目前,农场部分供应食材的餐厅包括:吃素的餐厅、山野朴食。


从农场到食堂

全球著名的互联网公司GOOGLE一直以食堂的高标准著称(加入网上截图关于谷歌食堂的评价),谷歌北京公司也在努力改良食堂食材标准,分享收获作为第一个被邀请的农场走入谷歌食堂。


 

给学校食堂餐厅供应食材,物流的成本会比配送给家庭低,韩国的有机农业发展也是通过政府支持中小学公共采购进一步推动的,有了足够量的市场刺激,生产者一定会有更多积极性,从而通过一定的采购量增加打通供应链,降低产后成本。


 

除了种菜和给消费者送菜外,我们还进行了大量的社会创新的支持,农场内部也孵化出了几个项目组:


食物社区:通过十年的种养殖实践形成了“分享收获”自有标准,建立小农户与大市场的服务平台,链接生产者与消费者,通过社会生态农业联盟的平台,与好农友建立长期公平贸易的联系,考察和检测作为辅助的手段,目前我们已经有100多个产品的供应商,产品涵盖了食品和日用品等,支持那些有志于减少环境污染的生产者,当然也支持我们自己社区的可持续发展;


大地之子食农教育:每个人都是大地的孩子。我们希望让更多人感受到人和自然链接的重要性,去年我们将大地之子课程带给了呼家楼小学的四个校区,以及顺义区裕龙小学的校区,农场还举办了夏令营和不少亲子活动。


新农民培训:既有高校的理论基础又有十年大地一线的实践的丰富经验,我们将这些内容凝聚成一周的农场课程,所有授课教师都是农场一线各个部门项目负责人,耕读结合,结业后成为新农民学校的校友,未来这也会成为食物社区供应平台的入门证书。


棚友食堂:2018年我们的无添加秋梨膏得到大量好评,农场的食堂将在新年中提供更多食物加工、烹饪的活动,也会如大家所想制作面条、饺子皮、馒头等丰富多样的日常生活食材。另外,我们也与位于五道营胡同的“吃素的The Veggie Table”餐厅合作,更充分的支持餐厅的食材生态化转型,并建立分享收获北京城里的根据地。让更多城市的消费者近距离认识生产者,了解生产过程。


都市农耕:在三里屯和颐堤港种一块菜地想过没?如果说我还有没实现的梦想,那就是让更多菜地走入城市中心。


菜地(高雅点叫园艺)有疗愈作用,尤其对治都市白领;

菜地有美化作用;菜地还可以生产食品;如果有堆肥可以做到就地能量循环

我们应该做城乡食物体系规划,因为食物和粪便之间的关系是能量流动的根本关系之一。


 

城乡本来不可分割,蔬菜就是景观,可食地景。让孩子们在城市就可以看到食物怎么来的,比看那些花花草草更重要,如果可以体验,那就是最好的生活教育,从吃菜到农民,从自然到社会,一块小菜地融合了城市和乡村的和谐发展。


 

看了这么多介绍,是不是心潮澎湃,想要积极加入我们的革命?

你可以做的如下:


第一、吃菜。用最简单的方式支持我们,负责任的消费就是公益。


第二、积极推动娃的学校、自己单位食堂使用生态食材。我们有丰富的经验可以支持你如何改变菜谱。


第三、邀请我们去你单位讲课。改变消费改变观念为先。如果挣了钱先想着买鞋买包,那永远都会觉得吃的健康很贵。


第四、邀请朋友来农场参观吃饭。有机火锅和自助餐等你来,但要给食堂交份子钱。


2019年跟我们一起行动吧!


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