食农教育 Diner education

在农场,大概有100种感受春天的方式

2019-03-22


蕨手犹拳已箸长,菊苗初甲可羹尝

山村富贵无人享,一路春风野菜香


在农场

大概有100种感受春天的方式

赶紧趁时蔬发育到最水灵脆生的那一刻采摘

把它们做成美味

把春天“吃”进肚子里




吃一点 

用舌尖感受春天的气息


荠菜




荠菜也叫“报春菜”,春寒料峭之时

它就已经在田间地头播撒出成片绿意了

春食荠菜可利肝气,还可明目、去火





推荐吃法:

荠菜吃法很多,荤素烹调均可

如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、做丸子等

清香可口,风味独特



大棚里的荠菜还剩一些呢,不过,据说还有其他野菜呢~只要您火眼金睛发现了可以吃的野菜,喜欢哪个摘下来!



其实,农场的春天除了美味的野菜外

还有很多秀色可餐的 

既把鲜花看进眼里,又把它吃进嘴里

这样的春天才更完美~


南瓜花





南瓜花亦蔬亦药,很多地方都吃

做法也有数十种





推荐吃法:


套炸南瓜花、南瓜花煎鸡蛋

花生南瓜花汤、啤酒酿南瓜花

青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花

南瓜花饼、南瓜花粥……

这么多种吃法,简直惊艳





瓠子花,西葫芦花,

黄瓜花,西红柿花,

梨花,草莓花

农场的花还真是不少呢~

最重要的是一大片桃花已绽放



用有机蔬菜简单的做一束超美的

把它送给家人或自己,这份特殊的礼物








采摘


Hey,草莓甜了,那一颗颗“娇羞”的有机草莓,不但色泽艳丽,并且果肉柔嫩而又多汁,让人爱不释口,仿佛吃下去整个世界都变得美好了起来!





草莓棚里不仅有草莓,当然还有辛勤劳动的昆虫哦,快来农场和我们一起观察蜜蜂和瓢虫都是怎样工作的呢~






和农场 团 来个见面会~


农场新报道的萌宠“奶牛”要召开见面会喽,欢迎大家届时光临,取自然名、喂牛,亲密的互动来一波





农场更有超多萌宠等你来撩~~母鸡妈妈这周生了小鸡宝宝,一个月的小羊每天还要喝奶奶,温顺的大狼负责安保工作···每周都有讲不完的故事呀。


春风吹红了桃花,吹绿了柳树,也吹醒了青蛙!在农场与有机农人的邂逅,与小动物的亲密接触,与各种蔬菜互动带来新的知识点感受万物生长。







一日打卡行程安排



09:30—10:00  梨园公社  签到集合

10:00—11:00  挖野菜+捡鸡蛋

11:10—11:50  包饺子:蔬菜皮野菜馅

11:50—13:00  有机午餐,午休

13:00—13:40  采摘有机草莓

13:40—14:10  自然小课堂:认识花

14:10—15:00  制作蔬食花束

15:00—15:30  展示环节

15:30—16:00  自由活动,返程




形式却又不同的的田间趣味


活动须知


活动时间】2019年03月24日

活动地点】分享收获梨园公社

用餐地点】北京顺义龙湾屯镇柳庄户村分享收获

招募对象】亲子家庭 、3-16岁单飞的孩子

行程费用】成人每位150元,孩子每位280元

费用包含有机草莓1斤花束蔬菜约2斤以及参观费、有机餐费、活动物料费用等

咨询报名】    农场客服  010-60466095

                      许老师    13528783304




报名须知



【报名方式】点击文末左下角“阅读原文”完成报名

【缴费方式】微信支付-分享收获食物社区


【温馨提示】

请在提交报名后尽快完成支付,逾期未支付将视为放弃该名额。

守时是个好习惯,严禁迟到。同时也请勿因为自己频繁休息和长时间拍照影响活动进程。

请穿着适合运动的衣服、鞋子,以运动休闲装、运动鞋为主。

本次活动提倡环保出行,建议自备水壶,环保袋,减少塑料制品的使用

让我们文明出行,爱护花草树木、公共设施,不乱扔垃圾,自觉维护农场的环境卫生。

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