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科普--#立春#春天开始了你知道吗?
#立春#二十四节气中的第一个节气,立有开始之意,立春,标志春天的开始。
立春之时,春天却未至,天气依然寒冷,但人们心中已经有了对春天和温暖的渴望。立春一过,实际上城市里还没啥春天的迹象,但是大地却已经悄悄的发生着变化了。
俗话说:“一场春雨一场暖”,立春之后,风真的就不一样了,风好像在一夜间就变得温润潮湿起来了。但是北方的地区乍暖还寒,不知今年是否会有“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。
经历过整个冬天的寒冷以及对雪的期盼无果之后,春天终于要来了。气温逐渐回升,万物逐渐苏醒。沉睡一冬的冬眠动物一定也感受到了春天的气息,活动一下筋骨,醒来啦~
我国作为农业国家,古代对于节令,极为重视。迎春的礼仪,在《月令》中有所记载,到东汉明帝时逐渐完备,后世更将它列人祀典。立春前一日,先要迎春。春至而万物生。古人把农事叫作春事,农忙叫作春忙。《书传》中记载:“冬寒无事,并人室处,春事既起,丁壮就功。”春天是播种的时节,因此,耕地,也称为春耕。
清人林兰痴的《春饼》诗更是生动畅快:“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之。二十四番风信过,纵教能画也非时。”
立春吃春饼的习俗可以追溯到唐朝,在春饼上涂点甜面酱,放上土豆丝、绿豆芽、葱丝和黄瓜条,也可以放肉丝,卷成筒状,从头吃到尾,做到“有头有尾”。